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酸辣脆黄瓜
酸辣脆黄瓜
2
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天生巨蟹座
这道菜吃起来像腌的酸黄瓜,酸中带甜,甜中带辣,又脆脆的,太适合夏天下饭,配粥啦!但做法可比腌的要简单很多,材料也很简单,试试这种新的做法吧,希望大家喜欢。
用料
黄瓜
1-2根
大蒜
2-3粒
红辣椒
1根
醋
盐
糖
酸辣脆黄瓜的做法
黄瓜切片,晒半天到一天。
晒好后,用水冲去灰尘。
大蒜剁成末。锅里放1-2勺油,放入大蒜末和干辣椒爆香。
放入晒好的黄瓜片翻炒,倒入醋和糖。最后撒一点点。
小贴士
1. 具体要倒多少醋和糖可以按照自己的口味。建议先少到一些,觉得太淡可以继续加。我大概放了5勺醋,3勺糖。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-07-29 20:32:23
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