将鳕鱼用盐,白胡椒粉,酱油腌制15分钟。
不粘锅放少许黄油,也可以用橄榄油,小火,慢慢煎,两面各煎2分钟,再复煎1分钟,用尖头筷子在中间鱼骨附近戳下去,鱼肉松软即可。
装盘时放了一碟鲜酱油,依个人囗味,本人觉得味已经够了。
上传你做的香煎鳕鱼