蒜蓉粉丝蒸基围虾

Name: 蒜蓉粉丝蒸基围虾
Ingredients: 200g基围虾; 两小卷粉丝; 两汤勺味极鲜; 8--9个蒜蓉; 两片姜; 少许葱花; 一小勺耗油

4 人做过这道菜

身边很多朋友都喜欢吃虾，可常吃的口味都以吃腻了，囔囔着要换口味，好吧，为了满足姐妹们的口欲，第一次尝试做的蒜蓉蒸基围虾，没想到这么给力，居然全盘皆光，大呼再来一份…………亲们，赶紧动手吧^_^

用料

把基围虾虾须剪掉，用刀从虾背切至虾尾，把虾泥虾线挑干净，用手往两边扒开，洗净沥干水待用
把剁好的蒜蓉加入味极鲜，耗油，姜末，少量清水，兑调成蒜蓉酱汁。葱花留着待用。
粉丝用开水泡软后装盘，沿周边浇上少许蒜蓉酱汁，再把基围虾装盘，均匀淋上蒜蓉酱汁。蒸锅烧开水，把虾隔水大火蒸至5分钟，太久虾肉容易变老，然后烧热油，淋虾上，一份美味的基围虾诞生了，洒上葱花上桌！