虎皮青椒

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用料  

青椒
肉糜
葱蒜末

虎皮青椒的做法  

  1. 会做肉圆吧?就是把盐,料酒,生抽,蛋清,葱姜末跟肉糜顺一个方向搅拌均匀。

  2. 接下来,搅拌好的肉糜塞进青椒里。记得青椒里的丝要抠掉

  3. 热油下包好肉糜的青椒,先小火煎,目的为了让肉能熟透。然后开大火煎至青椒皮变色

  4. 其实做到这个步骤就可以吃了。都是我还是放了点盐,老抽和糖翻炒了一会

  5. 好吧,甜辣虎皮青椒,开动吧

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