爽口冷面

3 人做过这道菜

用料  

豆芽
黄瓜
熟火腿片
西红柿
海苔
生抽
芝麻酱
花生碎

爽口冷面的做法  

  1. 将豆芽去芽和根,洗净焯水10秒钟;黄瓜和熟火腿片切成丝;西红柿切成楔形;海苔剪成丝;生抽、醋、芝麻酱和花生碎调成酱汁

  2. 面条煮熟后放入冰水中迅速冷却,沥干水分后加入少许香油/橄榄油拌至不粘连,放上准备好的蔬菜,淋入调好的酱汁,拌一下就可以开吃了。喜欢辣的话,加点辣油

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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爽口冷面的答疑

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