啤酒鸡翅

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这个,快简单死了,不同的是,我加了蜂蜜。

用料  

啤酒 一听
翅中 你自己看着
白胡椒 少许
孜然 少许
蜂蜜

啤酒鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,表面滑到,放入盐,酱油,料酒放入冰箱冷藏半小时。

  2. 热锅放入冰糖,这部主要为了染色,糖溶化时即可放入鸡翅(鸡翅放入前要沥干,不然容易爆油),快速翻炒染色。

  3. 放入啤酒,没过鸡翅,放入白胡椒,少许醋。盖上锅盖小火收汁。

  4. 收干净汁放入辣椒末,少许孜然。翻炒均匀,倒入少许蜂蜜。盖上锅盖,焖3分钟左右。最后,起锅。味道是有点冲鼻的香,有点甜,当然,还带着辣味儿。

 
该菜谱发布于 2014-07-27 23:20:26
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啤酒鸡翅的答疑

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