简单早饭西红柿鸡蛋挂面

7.6 综合评分
1514 人做过这道菜
早饭快快的做一顿!

用料  

鸡蛋 1-2个
西红柿 1个大的or两个小的
挂面 一小把

简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法  

  1. 切碎西红柿,可先去皮。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,炒西红柿。一次性放足够多的盐。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤2
  3. 我还加了一点点鲜味酱油提味儿。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤3
  4. 加一碗水。你吃多大一碗,就加4/5那么大碗水。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤4
  5. 开锅后加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份,对第二条线是两人份,以此类推。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤5
  6. 开锅啦!打一个鸡蛋进去!可以打散,再打个完整的,这样汤有鸡蛋,还可以再吃一个。

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤6
  7. 出锅我又加了香油哦!

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤7
  8. 吃!

    简单早饭西红柿鸡蛋挂面的做法 步骤8

小贴士

去西红柿皮就一锅凉水,放进去完整西红柿煮到爆皮,拿出来放凉水里就好剥啦。但是会不好切。

参照这个菜谱,大家做出 1588 作品

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简单早饭西红柿鸡蛋挂面的答疑

  • 群欧你  1年前  
    48
    北方的吧哈哈感觉北方才这么吃
    作者回复 1年前  
    哈哈哈对的!!!
  • 听雨滴歌唱  1年前  
    35
    想问一下,我放面的时候面总是粘到一起,有什么办法呢?
    作者回复 1年前  
    面不要一次性放太多哟!是不是水少了?下了面拿筷子搅开。
  • 手机用户8815_rs7f  1年前  
    25
    我咋觉得没有大家说的美味呢?我就吃了几口可惜了我的满腔热情,严重打击了我对厨艺的探索心
    作者回复 1年前  
    不要灰心!可能不适合你的口味吧。分辨自己的和食客的喜好是重点。下次做就多放那种喜欢的调料,味道就会好啦!
  • 梦中的天使-1  9个月前  
    1
    加点葱花更棒哦
    作者回复 2个月前  
    我也是葱花爱好者!!
  • 豆果间谍  6个月前  
    1
    放点大蒜可能更好
    作者回复 2个月前  
    喜欢啥放啥哈哈
  • 潇洒人生辉煌过  11个月前  
    1
    那个热锅冷油抄番茄是油还没热就将番茄放进去抄吗?
    作者回复 11个月前  
    对的,这样不会嘣油,新手也不会害怕!
  • 咔叽咔叽_657n  1年前  
    1
    北方人也不都是早上吃面吧 我们北方人早上喝稀饭的
    作者回复 11个月前  
    对呀,其实想吃啥吃啥。我作为北方人也偶尔吃些南方早餐哈哈哈哈
  • 手机用户7193_rpd6  7个月前  
    0
    不用放盐吗   
    作者回复 2个月前  
    看个人口味再加就好。嘻嘻
  • 手机用户9601_7xyo  8个月前  
    0
    只有电热锅 不能炒的情况下怎么处理西红柿😭😭
    作者回复 2个月前  
    没过西红柿这么多的水多煮一会儿,煮到西红柿开始软了。不炒的话少一些油水,可以加点香油或者一点点点点蚝油在汤里,看你口味啦!
  • 绊城烟沙-60  10个月前  
    0
    这个面是要放在什么锅里煮熟哇?(拍张照片呗!)
    作者回复 2个月前  
    看家里有什么锅子咯,可以用来煎炒的锅子都可以。

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