茭白蛋汤

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简介

这是在家里的时候妈妈经常做的一道菜,今儿个自己也尝试了一下,很简单的一道汤。

用料  

茭白蛋汤的做法  

  1. 把茭白洗净切成丝,猪肉洗净切成肉丁,鸡蛋打散

  2. 锅里放油,放入肉丁翻炒一会,再肉丁变色后加入茭白翻炒,同时加入一点料酒,等到茭白快炒熟时,加入水

  3. 煮沸后加入蛋液,搅拌,放入葱末,调味即可

小贴士

茭白,肉丁,鸡蛋以及水都是由自己发挥的,视人数情况而定。

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