*茉莉香茶*
向日葵面包
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人做过这道菜
用料
| 面团材料：高粉260，牛奶130，鸡蛋一枚，奶粉8，糖35，盐3，酵母3，黄油28。 | |
| 内馅：杏仁酱，椰蓉馅 | |
| 表面装饰：蛋液，芝麻 |
向日葵面包的做法
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除黄油外所有面包材料放入面包机揉到出厚膜，加入黄油继续揉到扩展阶段。
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盖保鲜膜室温发酵两倍大，取出排气分割成5等份，滚圆后进行中间发酵。
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用擀面杖分别擀成5个大小基本一致的圆薄片。第一片全部刷上杏仁酱，盖上第二片中间位置堆放椰蓉馅，周围刷杏仁酱，盖上第三片同上步骤，盖上第四片全部刷杏仁酱，最后一片覆盖完成不刷东西啦！你搞晕没o_O
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为了方便移动，底部垫上油纸。中间堆椰蓉馅位置扣个小碗，拿出锋利的刀具分割成32等份，然后每一个都往同个方向扭两次，全部扭完后每相邻两个的尾部捏紧。
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取走小碗，将油纸移动到烤盘进行二发，时间30分钟。
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二发完成刷蛋液，中间粘上芝麻，烤箱180度20分钟左右，到上色满意后出炉。
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成品
