宁波糟鸡

宁波糟鸡的答疑

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  简简单单x  2018-08-15  

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  用的是什么牌子糟卤啊！
  
  作者回复 2018-08-15  

  宝鼎糟卤
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  juatado_tb3y  2018-02-01  

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  手开了我以后放进去还是没开后放进去一起煮
  作者回复 2018-02-01  

  开水下锅，当然是水开后放进去煮啦！呵呵！
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  原汁原味和重口味的碰撞  2017-06-16  

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  为什么你做的鸡皮黄黄的，有滴颜色很难看
  作者回复 2017-06-16  

  我买的鸡好！我挑黄脚鸡，鸡的肤色也是黄的！
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  合肥放热反应  2021-04-02  

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  要不要放鸡汤一起浸
  作者回复 2021-04-03  

  不需要，你做的是糟鸡，放糟卤就可以了！
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  厨师小细菌  2022-10-02  

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  一整瓶糟卤配半只鸡吗
  作者回复 2022-10-03  

  我用的是袋装的，300ml
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  JH66  2022-07-30  

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  是用公鸡还是母鸡啊
  作者回复 2022-08-03  

  无所谓，都可以，喜欢吃肉就用新母鸡，喜欢啃骨头就用童子鸡，也就是公鸡！
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  合肥放热反应  2021-04-02  

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  一只鸡要倒多少糟卤（大约几克）
  作者回复 2021-04-03  

  看鸡的大小，一般一只鸡一斤糟卤！
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  喂猪的煮妇  2021-01-28  

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  其他的肉也可以这么做吗？
  作者回复 2021-03-23  

  五花肉也可以的，煮熟后切片浸泡在糟卤里，鸡爪，猪脚，猪舌，猪肚等都可以，糟毛豆也好吃，首先只要把食材煮熟就可以浸泡了！
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  忆江南最忆古临安  2021-03-23  

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  肉类，我怎么感觉应该是冷水下锅呢
  作者回复 2021-03-23  

  水开下锅鸡皮紧致，口感好！
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  白雪公主代购  2020-08-03  

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  糟卤要给多少？淹没鸡肉嘛？还是一点点就可以
  作者回复 2020-08-03  

  一袋宝鼎糟卤半只鸡