ABC汤

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ABC汤,曹格粑粑的富含维生素ABC的健康汤

用料  

灯笼椒 半个
鸡蛋 1只
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 半个
西红柿 2个
扁豆 100g

ABC汤的做法  

  1. 将所有材料切丁备用(西红柿去皮),土豆用水洗两遍

  2. 除了西红柿和扁豆,其他步骤1中食材倒入锅中,加入适量清水(水没过食材一指即可)

  3. 大火煮至沸腾2次,加入适量盐改小火,加入西红柿和扁豆,并酌情加水再次改大火煮至沸腾,沸腾后用中火煮10分钟。关火,加香菜和香油。

小贴士

西红柿去皮再煮,一则可以增强酸鲜味,二则不会因为皮而影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-25 21:12:18
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ABC汤的答疑

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