豆角焖肉

19 人做过这道菜

用料  

豆角
五花猪肉
姜片
料酒
食用油
老抽
生抽
八角

豆角焖肉的做法  

  1. 猪肉洗净,切大拇指一半大的块。料酒,姜片,白胡椒腌着。

  2. 豆角洗净。择好。

  3. 锅内热油。放白糖,炒糖色。

  4. 糖在锅里开始变成深褐色时候倒肉进去翻炒。

  5. 翻炒两分钟后倒适量老抽。

  6. 放八角进去,大火焖两分钟。

  7. 放豆角进去。加适量生抽。翻炒下。

  8. 添水稍稍没过肉和豆角。大火炖煮。水开后转小火炖着。

  9. 20分钟后加盐。继续炖煮至收汁。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

豆角焖肉所在分类

该菜谱创建于
323 收藏


豆角焖肉的答疑

关于豆角焖肉的做法还有疑问? 提一个问题