糖醋排骨

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家里有爱吃肉的老公,在我刚学炒菜就对糖醋排骨觊觎已久了,今天刚好有一下午时间可以从容准备,做的很成功,两人吃的那个香,看着老公吃得满足的像个小孩,心里别提多有成就感了,每个贤妻主妇应该都深有同感吧!

用料  

肋排 400g
半根
两颗
两片
冰糖
香醋
料酒
蜂蜜

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨凉水煮开,捞出控干,锅底凉油放入冰糖化开,倒入排骨炒色

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 炒至金黄

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 加入葱姜蒜,料酒,醋,老抽,生抽

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 翻炒入味

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 加水没过排骨,开后小火煮50分钟,最后放盐大火收汁,放一勺蜂蜜上色

    糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 装盘,撒葱花,来吃!

    糖醋排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2014-07-25 19:45:48
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