南瓜切薄片,用一容器装好,隔水蒸熟,然后用勺子将南瓜压烂成糊!^_^
我在南瓜泥还有点温度的时候先放糖搅拌,让糖能更好溶化
再倒入糯米粉、玉米淀粉,搅拌均匀。^_^
将她们搅拌均匀到这种比较硬,不沾手的程度。注意:如果沾手要适量添加粉。软硬程度决定后面造型的成功,硬一点比较好造型。^_^
揉好后将她们分成20g,揉成圆形。
压扁-_-然后包入自己喜欢的馅料。我包的是花生酱哟^_^很香
用小刀轻轻对角压出形状,然后加上一粒提了干做瓜提,形象就出来了,很可爱
放入蒸隆里,冷水生锅开始计时8分钟就可以出锅啦!出锅最好开盖等她们凉一下,以防烫手。衬热吃,很好吃哇,Q弹糯糥的。^_^