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午餐肉
午餐肉
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至简生活
自己做的午餐肉健康无添加,口感细腻,一点也不逊色于外面买的成品午餐肉,夹汉堡里和其他配料搭配也是不错的选择
用料
猪颈背肉馅
400克
生抽
少许
耗油
少许
盐
适量
五香粉
少许
白胡椒粉
少许
淀粉
80克
鸡蛋
1个
午餐肉的做法
所有材料加入肉馅里,按一个方向多搅拌一会
找一个方形耐高温容器
容器里抹油
放进肉馅,压实
冷水下锅,开过25分钟左右,打开锅盖,把肉馅上涂上一层蛋液,在蒸5分钟
小贴士
1.容器内抹油,是为了取出容易
2.整个蒸煮的过程要大火
3.出锅前涂蛋液是为了好看
上传你做的午餐肉
被大家加入到以下菜单
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西兰花炒蛋
白神酵母吐司
韭菜虾仁饺子
凉拌黄瓜鸡丝
银耳木耳
西兰花根
豆豉鲫鱼
鳗鱼寿司
酿鸡蛋
红加仑
该菜谱发布于 2014-07-24 20:01:08
19 收藏
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