剩饭变焗饭

1 人做过这道菜
一碗剩饭能做什么

用料  

剩饭 一碗(可加量)
荷美尔黑椒牛排 一块
速冻蔬菜 适量
西红柿 一个
油爆萝卜干 适量
肉松(自制或者买的) 适量
安佳马苏里拉芝士 能盖住炒饭
橄榄油 适量

剩饭变焗饭的做法  

  1. 速冻蔬菜洗净,牛排煎好切粒,西红柿在开水里煮一下除皮切碎,芝士切碎

    剩饭变焗饭的做法 步骤1
  2. 锅内放油先炒蔬菜,再放入饭、牛排粒、碎西红柿翻炒,最后放入肉松、萝卜干,均匀翻炒,装盘

    剩饭变焗饭的做法 步骤2
  3. 铺满碎芝士

    剩饭变焗饭的做法 步骤3
  4. 先在芝士上刷一层橄榄油,再入烤箱。烤箱设置200度,上下火,10分钟,烤至芝士表面略微金黄

    剩饭变焗饭的做法 步骤4
  5. 淋上自己喜欢的酱

    剩饭变焗饭的做法 步骤5
  6. 漂亮的拉丝

    剩饭变焗饭的做法 步骤6

小贴士

1.放入新鲜西红柿炒饭,烤出来的饭不会很干。
2.入烤箱前要刷油,芝士不会烤干。
3.牛排肉松萝卜干都含盐,所以可以不加其他佐料,也可以根据个人口味另行添加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-24 16:21:44
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剩饭变焗饭的答疑

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