白灼基围虾

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基围虾属浅海海水虾,海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

用料  

美味鲜酱油
基围虾 300G
白糖
生姜

白灼基围虾的做法  

  1. 生姜切成姜末,搁调料碟里,倒入一点美味鲜酱油和米醋(3:1),一点点白糖,调成酱汁;

  2. 基围虾,清水冲洗干净,沥干,剪去虾须;

  3. 将基围虾倒入锅内,加入没过基围虾的清水,盖锅盖大火煮沸,最好煮到浮沫溢到锅盖即可关火。

  4. 捞出,装盘,食用时配上备好的酱汁。

    白灼基围虾的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2014-07-23 10:18:03
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