椰子球（平底锅版）

黄油室温放软。蛋清搅打到提起来成一条线流下去。蛋清加入黄油搅打均匀，这个是不会变成乳化的糊糊的。

加入糖，低粉，奶粉，椰蓉，切刀搅拌成一坨，这个完全不需要用手就可以，真开心。

面团楸成一团团的小球然后在手心搓成球状，还是要用手啊……不要太搓大了，我就搓小手指那么大。很香很浓的椰子味！也可再滚一层椰蓉在上面。

平底锅预热，我会放个锡纸上去，没有可以不放。然后小球球放到平底锅里小火慢慢烤，肯定是会出现部分焦色的，没关系哒。然后等到差不多硬了的时候，球球倒出来，放到微波炉里高火一分钟（没经验的筒子先中火哈，然后等放凉之后试吃下，觉得还要更硬就再微波炉）

放凉，就可以哒！好萌哦！