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黑椒牛肉炒茭白

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叫我米其林的厨房  叫我米其林
家常小炒～

用料  

牛肉 一小块
茭白 两根
黄油 10g
葱 适量
蒜 2瓣

黑椒牛肉炒茭白的做法  

  1. 牛肉切成薄片，用黑椒面，盐，耗油，植物油，淀粉腌制20分钟备用

  2. 茭白切小片备用

  3. 锅中放油，加入花椒炸酥，放入黄油，待油融化后，放入蒜蓉，炒黄。放入腌制好的牛肉，炒到牛肉变色。加入茭白翻炒。5分钟后，出锅。

小贴士

炒茭白时可加入少许水防止糊锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-07-21 12:24:52
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黑椒牛肉炒茭白的答疑

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