瑶柱瘦肉粥

Name: 瑶柱瘦肉粥
Ingredients: 50克瑶柱; 150克瘦肉; 100克精米; 2000克水; 3克姜丝; 3克盐; 3克鸡粉; 5克葱; 25克花生油; 10克麻油; 少许生粉

8.6 综合评分

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琼肴

精简的食材和简单的操作，便可制作一锅鲜美绵滑的家常粥，不需华丽，但求温馨。

用料

瑶柱	50克
瘦肉	150克
精米	100克
水	2000克
姜丝	3克
盐	3克
鸡粉	3克
葱	5克
花生油	25克
麻油	10克
生粉	少许

瑶柱瘦肉粥的做法

瑶柱洗净用油爆香
瘦肉洗净切片加盐、鸡粉、生粉、麻油腌制
在锅中加入瑶柱、精米和水熬一个半小时再加入花生油、肉片、姜丝、盐和少许鸡粉调味，最后撒上一些葱花即可。

小贴士

瑶柱一定要先用花生油爆香，这样煮出来的粥更加的鲜美。

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该菜谱发布于 2014-07-21 09:30:42

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瑶柱瘦肉粥的答疑

佳静Valeans 2021-03-05
0 赞

瑶柱不是一颗一颗的吗？？怎么图片是碎碎的？是要弄碎了在炒吗

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