去骨的鸡腿肉切成一口大小的块状
洋葱半颗,姜块和蒜瓣分别磨成泥
在切好的鸡块中加入酒,生抽,盐,胡椒粉,洋葱泥,姜汁,蒜泥,腌制30分钟。
锅烧热,加油,调至中火,将鸡块逐个蘸上玉米淀粉或生粉依次放入油锅中炸至金黄撂出,放在滤网或吸油纸上沥干多余的油。
剩下的半颗洋葱切成细末,白煮蛋戳碎,洋葱末和蛋同丘比酱一起拌匀,炸好的鸡块蘸上酱料吃,会让爱不释手。
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