小葱拌面

猪肉洗净切小片，小葱切成头和尾两部分，小葱尾先不切。

开水煮沸，加几滴花生油进去。水开时，可以把葱尾放进去过水，去除味道。然后先放在一旁，放阳春面下去。等待煮开。

另起一锅，先爆炒葱花，加入酱油，放入准备装面的盘子里。

捞出阳春面，放入盘子里。把锅洗净重新炒肉，放少些花生油有橄榄油更合适或者不放也可以，半勺料酒，再加入榨菜，两者一起炒至熟，先关火，搁置在锅内。

拿出两双筷子，将面拌匀，将猪肉和榨菜铺在拌好的面上，拿出葱尾切成小段，也铺撒在面上。滴上几滴芝麻油。就完成了。