我是一只小黄鸡咿呀咿呀哟
基本不黏手的糯米团子
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人做过这道菜
之前看教程抹茶红豆发福按照上面的来做，对于一个新手来说真的是粘的一塌糊涂，洗了9遍手才把手洗干净了真心不爽，所以就上网搜怎么能不黏手！
用料
基本不黏手的糯米团子的做法
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糯米粉清水糖混合
（因为没有称所以不知道他的量是多少，但是基本上混合成有点干干的那种状态，千万不能是糊） -
玉米淀粉用热水冲一下，一点点就行了，然后倒进刚刚混合的里面
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然后接下去可以按照面团的样子加水或者加糯米粉，揉成一个面团（手光，碗光，这个时候面团应该是完全不黏手，即使是有点粘手也是手上不会粘到糯米的）
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然后掰一小团揉成个球，里面加上蜜红豆，再包成一个球（我之前试过先蒸熟再包蜜红豆，还是粘啊，而且包起来特别麻烦）
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盘子上面刷一层橄榄油（一定要刷啊，不然糯米团放上去蒸了就会掰不下来了）
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开始蒸，蒸到半透明的时候就OK了（千万不能蒸时间长了，不然就从糯米团子变成糯米大饼了）
然后外面可以滚一层椰丝，或者滚一次熟糯米粉
小贴士
其实量因为我没有称，所以就看着来吧。
这个样子基本上是不会粘手的了，如果还粘手说明糯米粉少了点
这个样子基本上是不会粘手的了，如果还粘手说明糯米粉少了点
