冰霜柠檬虾

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夏天看起来就很清新!

用料  

基围虾 200克
黄瓜 半根
柠檬 1个
白葡萄酒、鱼露、橄榄油 15毫升
生姜 适量
黑胡椒粉 少许

冰霜柠檬虾的做法  

  1. 将黄瓜、生姜和半个柠檬分别切片,另半个柠檬挤出柠檬汁备用

  2. 基围虾去虾线后,用白葡萄球、柠檬汁、鱼露、橄榄油和黑胡椒粉一起腌制。

  3. 在腌好的基围虾上放上黄瓜片、柠檬片和姜片,放入锅中加盖,以中火隔水蒸8分钟左右。

  4. 待柠檬虾冷却后去壳,放在冰块上摆盘即可。

 
该菜谱发布于 2014-07-18 19:50:56
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