韭菜饼子
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人做过这道菜
嬄ěǜ哕
我老公是北方人在四川，尽管川菜再好吃，偶尔他还是会怀念家乡的味道尤其这道韭菜饼子，哈哈
用料
韭菜饼子的做法
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和面，把牛奶和水加入面粉内，向一个方向搅拌成雪花状后，用手和在一起成形，使用手掌向前挤压
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直至盆干，面干，手干
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用湿布盖上面团，等个30分钟
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接下来是炒韭菜，我忘了照相，油烧辣后到鸡蛋炒再放韭菜，6分熟就好了
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接下来就是最最麻烦的擀面了，面团再揉记下，揉成长圆柱体，切大约两个一元硬币大小
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用擀面棒把面擀成一片薄片
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锅里摸一层薄薄的油放入面片，小火，面上摊上一些炒好的韭菜
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重复揉面，擀面片止薄片，放入锅里 一层又一层
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就
