将蛋黄单独取出与牛奶、盐混合均匀
将低粉过筛 加入上一步的碗里
将蛋白与糖打至泡发,(挑起来可成柱状)
将蛋白分三次倒入面糊中 搅拌均匀
将平底锅预热 (不要太热 否则颜色会发黑)转至小火 。大小自己定 不要太薄。 关上锅盖 等一面煎制金黄,翻另一面 大概三十秒到一分钟出锅
淋自己爱吃的酱 或者糖
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