蔓樾莓黑糖全麦包

Name: 蔓樾莓黑糖全麦包
Ingredients: 250克全麦面粉; 150克水; 50克黑糖; 30克黄油; 100克蔓越莓干; 2克盐; 4克酵母

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爱的田美

黑糖绵软，果香浓郁的健康包包。

用料

全麦面粉	250克
水	150克
黑糖	50克
黄油	30克
蔓越莓干	100克
盐	2克
酵母	4克

蔓樾莓黑糖全麦包的做法

除黄油外，与面粉，水、盐，酵母、黑糖混合，揉出粗膜，在加入软化的黄油，揉出薄膜，进行发酵1小时。
将发酵好的面团擀成平撒上蔓越莓干，卷起，整形，放入模子再次发酵。
当发酵至两倍大时，烤箱预热，放入烤箱170度烤40分钟即可。

小贴士

1根据面粉的吸水程度不同，水可酌量增减。

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该菜谱发布于 2014-07-18 07:09:47

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