豆腐酿辣椒

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纯肉酿辣椒是小时候特别喜爱的菜。今年来为了健康,越来越多蔬菜被加入了这道菜。这一盘豆腐酿青椒多了一份清爽和脆度。辣椒够啦够刺激!

用料  

辣椒
猪肉
豆腐
黄瓜或者玉米等蔬菜
生粉
生抽
胡椒粉
料酒
豆豉
蒜蓉

豆腐酿辣椒的做法  

  1. 肉末加入生姜和葱末 打入料酒

    豆腐酿辣椒的做法 步骤1
  2. 蔬菜和豆腐也成末

    豆腐酿辣椒的做法 步骤2
  3. 加入生粉和一点胡椒粉盐和生抽拌匀。喜欢扎实口感的可以加入鸡蛋一颗。

    豆腐酿辣椒的做法 步骤3
  4. 辣椒去籽

    豆腐酿辣椒的做法 步骤4
  5. 塞肉,在有肉的一面撒上淀粉。在不粘锅轻煎有淀粉的一面。

    豆腐酿辣椒的做法 步骤5
  6. 豆豉蒜蓉爆香后加入水煮到水开。然后勾芡淋在辣椒上!

    豆腐酿辣椒的做法 步骤6
  7. 开吃啦

    豆腐酿辣椒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2014-07-18 02:34:10
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