藕粉圆子

4 人做过这道菜
爽滑可口,入口感觉非常滑!

用料  

核桃粉 若干
藕粉 若干
芝麻粉 若干
冰糖粉 若干
蜂蜜 若干

藕粉圆子的做法  

  1. 芝麻粉,核桃粉,冰糖粉混合均匀,加入适量蜂蜜,带上一次性手套,揉捏成团。

  2. 捏一团芝麻团搓圆,放入藕粉中翻滚沾粉

  3. 水烧滚,把沾粉的圆子放入滚水中,立即捞起,再次放入藕粉中沾粉,搓圆。

  4. 循环六七遍沾粉下水捞出之后,装碗。

  5. 剩下的藕粉中加入冷水搅匀溶解,倒入刚才的滚水中,做成底汤,厚薄自便,喜欢甜的还可以加糖

小贴士

芝麻中没有放入猪油因为太油,对身体不好。粉的多少依照每个人的口味自己加,反正芝麻团的料都是熟的,边尝边加料

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-18 01:05:45
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藕粉圆子的答疑

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