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花椒鸡

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凝子爱生活的厨房  凝子爱生活
每逢周末思乡时，做到川菜解解馋。哈哈哈～

用料  

鸡胸肉 适量
胡萝卜 一根
青椒 一个
蒜 2瓣
花椒 半把
干辣椒 5颗
酱油、盐、糖 适量
葱 两根
姜 半块

花椒鸡的做法  

  1. 鸡肉切丁，胡萝卜切片，青椒切片

  2. 热锅下油，把切好的鸡丁下锅炒至金黄，捞起沥干油

  3. 剩下的油里小火加辣椒、花椒，等煎出香味开大火放葱姜蒜。

  4. 先放入胡萝卜片爆炒，然后青椒片。最后把炒好的鸡丁倒入油锅，加酱油、盐，糖适量，炒匀出国

  5. 出锅！

    花椒鸡的做法 步骤5

小贴士

煎花椒和辣椒的时候一定要小火，才能慢慢把香味煎出来又不至于糊掉。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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冬季菜谱
 土豆烧肉的封面
土豆烧肉
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该菜谱发布于 2014-07-17 23:30:00
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花椒鸡的答疑

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