Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)

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翻来翻去只有这张能看,改天做了再换封面~
原方用的是9*13寸的长方形烤盘,可以切24块布朗尼。
这个是比较湿润的接近fudgy布朗尼
原方:http://allrecipes.com/Recipe/Zucchini-Brownies/Detail.aspx?evt19=1&scale=24&ismetric=0

用料  

油(色拉油,菜油,玉米油) 120ml
白砂糖 200g
香草精A 适量
普通面粉 250g
可可粉A 45g
小苏打 1茶匙
核桃碎 60g
西葫芦(切成碎粒) 250g
巧克力topping
黄油 55g
糖粉 240g
牛奶 60ml
香草精B 适量
可可粉B 30g

Zucchini Brownies(西葫芦布朗尼)的做法  

  1. 烤箱预热175℃
    在大料理盆内将,油,白砂糖,香草精A混合均匀

  2. 面粉,可可粉A,小苏打,盐,过筛加入第一部的混合物中,搅拌均匀。

  3. 将核桃碎和西葫芦碎加入面糊,搅拌均匀,放入烤盘,在预热好的烤箱内烘焙25~30分钟

  4. 巧克力topping做法:
    将黄油隔水融化和可可粉B混合均匀。晾凉之后加入糖粉,牛奶和香草精,搅拌均匀。

  5. 布朗尼晾凉之后,再把巧克力topping浇在上面,分块食用

 

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该菜谱发布于 2014-07-17 21:07:26
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