芋圆甜汤
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人做过这道菜
九矅汐海女王醬
夏天到了，一碗微凉的芋圆甜汤伴随你度过这个苦夏～
用料
芋圆甜汤的做法
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百合莲子银耳薏米提前一晚泡发
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红薯蒸熟，去皮，用勺子捣成泥。
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分三至四次加入木薯粉，和红薯泥揉在一起。酌情添减木薯粉，红薯泥面揉至不粘手为好。
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取适量揉细条，切小块。放入滚开的水中，煮至全部浮起。漏勺捞出备用。
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薏米，银耳，莲子，百合，枸杞用清水处理干净，倒入滚水加冰糖熬煮半小时，关火晾凉。
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拿碗放适量已凉下来回复弹性的芋圆，然后甜汤盛如碗中搅拌。芋圆甜汤做好啦。
小贴士
蒸紫薯的话，紫薯较干，建议蒸久，然后捣泥后加少许水蒸透。
可根据喜号自己添加红豆绿豆红枣珍珠等……
也可以用豆浆机打红豆或者绿豆沙……
甜度根据自己喜好放冰糖。
可根据喜号自己添加红豆绿豆红枣珍珠等……
也可以用豆浆机打红豆或者绿豆沙……
甜度根据自己喜好放冰糖。
