香烤小土豆

1 人做过这道菜
世界杯的晚上做给粑粑吃的,,一边吃一边看阿根廷~~可惜不是冠军啊。

用料  

小土豆 按烤箱大小
橄榄油 多点
适量
黑胡椒 适量
香草 如牛至叶、罗勒、香芹碎、迷迭香

香烤小土豆的做法  

  1. 小土豆放水里煮熟至可以用筷子轻松插入

  2. 取出土豆擦干水分(不吃皮的亲可以用冷水冲一下用手一撕可以把皮撕下,小土豆是可以吃皮的啦,烤出来脆脆的)

  3. 烤盘铺上油纸,均匀的刷上一层橄榄油,然后码上小土豆。再用小刀把小土豆切开花

  4. 在土豆表面先刷上橄榄油;再撒盐,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草。

    香烤小土豆的做法 步骤4
  5. 烤箱预热230度,烤25分钟,至表面金黄,喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。

    香烤小土豆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-17 15:53:38
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香烤小土豆的答疑

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