炸馒头片

1 人做过这道菜
家常又好吃好做!就是有点儿费油。。。别吃太频繁哦小心长胖哈哈

用料  

鸡蛋 3
馒头 2
适量
清水 少量

炸馒头片的做法  

  1. 鸡蛋打散,三个鸡蛋稍微加一点清水、少量的盐。清水让炸出的馒头更好口感

  2. 馒头切成1.5cm厚,备用。

  3. 油烧至六成热,馒头片沾蛋液后放入油锅炸。用中火,要耐心~

  4. 炸至金黄后翻面。两面都炸至金黄后就可以出锅啦!

小贴士

馒头光面不太能沾蛋液,刀切的那一面就像海绵一样很能吸水。所以刀切的一面,稍微在蛋液里泡一泡就好,否则很浪费鸡蛋哦。毕竟蛋液主要沾在馒头外面就好啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-16 22:20:43
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炸馒头片的答疑

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