海绵蛋糕〜

0 人做过这道菜
这是我第一次做的蛋糕哦!

用料  

鸡蛋 5只
白砂糖 40g
面粉 90g
牛奶 40g
花生油 40g

海绵蛋糕〜的做法  

  1. 把蛋清和蛋黄分离,然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状,期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。

    海绵蛋糕〜的做法 步骤1
  2. 将蛋黄面粉油混在一起搅拌。

    海绵蛋糕〜的做法 步骤2
  3. 将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌,混匀即可。

    海绵蛋糕〜的做法 步骤3
  4. 将混合物倒在烤箱的托盘中,别忘了在托盘上放纸。

    海绵蛋糕〜的做法 步骤4
  5. 大功告成啦!

    海绵蛋糕〜的做法 步骤5

小贴士

蛋清一定不能混一点水 要不然就打不起泡了。
 

海绵蛋糕〜相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-07-16 17:36:17
8 收藏


海绵蛋糕〜的答疑

关于海绵蛋糕〜的做法还有疑问? 提一个问题