罗勒大蒜烤鸡翅配couscous

0 人做过这道菜
庄祖宜的当家菜谱,简单快手又好吃,色彩艳丽荤素搭配,招待客人时候是很方便一道菜啊。把鸡腿换成鸡翅了,皮焦肉滑,多汁鲜嫩,另外大蒜剥去皮,吃着方便,用松茸海盐调味,健康芳香,配合蘑菇couscous北非小米,味道太好了。

用料  

鸡翅 数个
罗勒叶 一把
红黄圣女果 数十个
海盐 适量
大蒜 7、8瓣
橄榄油 少许

罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法  

  1. 食材洗净,不需要腌制

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤1
  2. 番茄对半切,红黄搭配好看,盘底铺一些,鸡翅边上嵌一些,露出鸡翅表面,这样烤的脆皮。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤2
  3. 剥七八粒大蒜塞进空隙。烤过后会绵软可口。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤3
  4. 罗勒叶填入,这个样子最好看了啊。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤4
  5. 淋上橄榄油,可以抹在鸡翅表面。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤5
  6. 香港购入的松茸海盐,一开瓶盖扑鼻松茸香!均匀撒在鸡翅上,根据自己平时做菜量把握量多少和咸淡。170度70分钟。鸡腿就90分钟。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤6
  7. 香港购入北非小米香菇味。混合了干燥香菇。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤7
  8. 倒出一碗,加适量水,微波炉高火五分钟。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤8
  9. 烤好的鸡翅,表皮金黄酥脆。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤9
  10. 原汤原汁,酸酸的很鲜美。与饭一起装盘,尽量把汁水淋入饭里。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤10
  11. 烤或汆一些芦笋,绿叶菜也有了。

    罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法 步骤11

小贴士

罗勒弃去不吃哦。味道在里面了。
还可以试试换别的香草啊,比如百里香鼠尾草。自己做实验咯。
没有couscous可以大米饭、小米饭、意面。厨房里不拘泥于型式。
 

罗勒大蒜烤鸡翅配couscous相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-07-16 14:26:39
137 收藏


罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的答疑

关于罗勒大蒜烤鸡翅配couscous的做法还有疑问? 提一个问题