先将小河虾投干净,冷冻的解冻好,沥干水分。
将面粉撒入沥干的小河虾里,拌匀,以虾身上都粘上面粉为佳。面粉不要太多,也不能太少。
将油烧热,平时炒菜油量少点就可以,大火烧开。
油热后,将拌了面粉的小河虾倒入,翻炒。等到小河虾变红,变脆后,依个人口味撒入盐即可。
上传你做的清炒小河虾(超简版)