榴莲冰淇淋

7.6 综合评分
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据说,榴莲的气味会因为加热或者冷冻而变弱,所以很多人能够接受榴莲酥和榴莲的点心。如果想介绍你身边的人尝尝榴莲,现在最应季的恐怕,就是这个---------------- 榴莲冰淇淋

用料  

榴莲肉 350g
细砂糖 20g
牛奶 300g
鲜奶油(淡奶油) 200g

榴莲冰淇淋的做法  

  1. 将榴莲与牛奶,糖,混合打成泥。没有料理机也没事儿,放一个食品袋。压压烂

    榴莲冰淇淋的做法 步骤1
  2. 鲜奶油打至如图的7分发。

    榴莲冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将鲜奶油和1的混合物,放入冰淇淋机。做成冰淇淋后放冰箱冷冻保存

    榴莲冰淇淋的做法 步骤3
  4. 没有冰淇淋机也没关系,混合后,放入容器,冷冻2小时拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次,基本也就达到口感啦~

    榴莲冰淇淋的做法 步骤4

小贴士

ps,这个配方没有蛋黄,鲜奶油量也不高。口感略清淡,其实有榴莲,味道太浓郁有点抢味。喜欢奶味浓郁的,可多加鲜奶油的量,减少牛奶哈。
如果你很懒的话..........请直接把榴莲冷冻.再拿出来啃.o(╯□╰)o~

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该菜谱发布于 2014-07-15 15:35:23
24082 收藏


榴莲冰淇淋的答疑

  • 来的不早也不晚  2019-02-25  
    4
    我也做出来有冰渣,我翻了两次,两小时一次。我觉得下次可以可以只翻动一次试试
  • 枫林燃罪_kus7  2017-11-13  
    3
    蛮烦问下,冰淇淋机什么牌子,多钱
  • keiosi  2018-05-16  
    2
    我把淡奶油一起放进去搅拌了咋办……
  • 甜甜蜜蜜1219  2019-06-20  
    2
    你好。可以用芒果替代等量的榴莲吗?谢谢!
  • 晴晴_01  2017-08-29  
    1
    榴莲跟牛奶相克的哦

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