菠萝洗净,约1/4处切开,小心挖出果肉,留下约1.5cm厚的菠萝外壳作为容器;
取出的菠萝果肉用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用;
糯米洗净,倒入电饭锅,再倒入取菠萝果肉时产生的果汁和果肉碎屑,加入适量清水,按下煮饭按钮,等待米饭煮熟;
等糯米饭煮熟后,盛出,拌入菠萝小丁、蔓越莓干和冰糖粉;
将拌好的糯米饭盛入菠萝外壳容器中,盖上菠萝外壳盖子,放入蒸锅中蒸10分钟,即可食用。
上传你做的香甜糯米饭