香煎南椰鱼

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煎至金黄的外表,香脆的口感,鲜味十足的鱼肉,来自天涯的鲜美你绝对不能错过。

用料  

南椰鱼 1条,500克
酱油 10克
花生油 25克
鲜麻油 10克
料酒 10克
2克

香煎南椰鱼的做法  

  1. 南椰鱼宰杀洗净切片,加入盐、鲜麻油、料酒腌制备用

    香煎南椰鱼的做法 步骤1
  2. 在锅中倒入花生油,鱼下锅煎,将鱼的两面炸至金黄色再加入少许酱油即可

    香煎南椰鱼的做法 步骤2

小贴士

煎鱼的时候先把一面煎好再翻另一面煎,这样煎出来的鱼块就不会烂,而且口感比较滑嫩。​

 

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