黄豆花生玉米炖猪蹄

简介

奉献一款美容养生的硬菜,叫做“黄豆花生玉米炖猪脚”。一款不用一滴油又好吃又简单的猪蹄子。

用料  

猪蹄 黄豆
花生 玉米
冰糖 大料
酱油 料酒

黄豆花生玉米炖猪蹄的做法  

  1. 1、花生黄豆浸泡半天。 猪蹄斩成小段,凉水下锅,滚开后捞出备用。 将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖、葱段、姜片腌制一会。

    黄豆花生玉米炖猪蹄的做法 步骤1
  2. 将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起下锅(我用的是高压锅)埋过猪蹄。 开到“黄豆蹄筋”档,大约是压力30分钟吧,就不用管它了,多闷一会。

    黄豆花生玉米炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 开锅之后如果你觉得汤多或是颜色不够可以放入炒锅收汤就更好了,完美大作就完成了,和家人朋友一起分享吧。

    黄豆花生玉米炖猪蹄的做法 步骤3

小贴士

如果不喜欢玉米或是别的食材,可以加些自己喜欢的,如莲藕  青笋 冬瓜各种加,只要是自己喜欢吃的。

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