蒜香西兰花

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简介

第一次炒西兰花,没想到这么好吃,简单又方便,赶紧分享咯

用料  

西兰花 1颗
色拉油 3大勺
蒜末 3粒
鸡精 1小勺
1小勺
清水 适量

蒜香西兰花的做法  

  1. 锅中入清水,待水烧开,倒入西兰花,沸腾即可捞出,沥干水分备用。

  2. 锅烧热,放入油,转小火,放入蒜末,待出香味时,倒入焯过水的西兰花,翻炒1-2分钟,倒入适量清水,盖上锅盖,烧开,调入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。

    蒜香西兰花的做法 步骤2

小贴士

蒜末无需炒至变色,开小火。
这道菜口感比较脆,想稍软一点的朋友可在焯水的那一步加长点时间
我第一次炒就很成功,很好吃,脆脆的,家人全干光了。

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