鸡蛋饼-妈妈的味道

简介

美好的童年总有许多温暖的回忆,在大雪纷飞的清晨,有妈妈做的热粥和鸡蛋饼是最最温暖的。妈妈的爱是最美的味道,简单朴实…
超快节奏早餐-鸡蛋饼

用料  

鸡蛋 2只
面粉 70g
青嫩甘蓝碎末 15g
少许
玉米油 适量
适量

鸡蛋饼-妈妈的味道的做法  

  1. 面粉过筛2次,会更加细腻。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤1
  2. 鸡蛋多打一会儿搅匀,放入盐继续搅匀。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤2
  3. 切好碎末配料,可以更换,有爱葱的、爱胡萝卜的,可以根据自己的喜欢的口味变幻。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤3
  4. 面粉混合鸡蛋同时加水搅匀,均匀后加入甘蓝碎末继续搅匀。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤4
  5. 烧热锅,少许油,将搅拌均匀的面粉稀糊倒入平底锅,摊平。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤5
  6. 慢火3分钟,然后反面3分钟。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤6
  7. 出锅切好上盘,可以搭配喜欢的小凉菜即可。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤7
  8. 如需外带,可以用油纸包好。

    鸡蛋饼-妈妈的味道的做法 步骤8

小贴士

1.凉水和面,不要太稀不要太干,注意把握。2.一定慢火,心急吃不了热豆腐噢嘿嘿。
轻松早餐,你值得拥有

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