鸡蛋虾仁饭团

1 人做过这道菜
怀着一颗做炒饭的心做焖饭,失败了,做成了这个

用料  

鸡蛋虾仁饭团的做法  

  1. 虾仁蛋鸡精加点水打一起,放电饭锅里炒。加过水所以蛋会比较嫩。

  2. 淘净滤水的大米入锅一起拌炒。

  3. 拌炒的同时加入各种调料和水。加水,焖,跟平时焖饭的水量差不多。

  4. 收水盛出,稍微晾凉。锅里烧热油。

  5. 用保鲜袋或膜捏圆形饭团,注意先揉搓再压形状。揉好扔进锅里,直到全部米饭用完或者锅底占满。

  6. 煎至金黄,用筷子翻面继续煎。

    鸡蛋虾仁饭团的做法 步骤6
  7. 沾沙拉酱或者生抽吃

    鸡蛋虾仁饭团的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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