糖醋排骨

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今天为室友践行,在寝室做了她喜欢的排骨。第一次做!挺好吃

用料  

排骨 两条肋排
4小勺
5小勺
酱油 3小勺
料酒 1勺
姜蒜 少许

糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨洗净,开水煮变色去血水

  2. 油锅烧热 放入姜和蒜(不用拍碎),炒香后放入排骨,炒至表面微微焦黄。下面是重要步骤,料酒一勺 酱油3勺 糖4勺 醋5勺。翻炒均匀。加入没过排骨的水,闷20分钟

  3. 水只有1/4时加入适当盐,大火收汁。冒泡泡时即可关火出锅。

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 成品!!如果有白芝麻就撒一点。可惜寝室没有

    糖醋排骨的做法 步骤4
 

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