辣子咕咕鸡

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用料  

1只
木耳 2两
香菇 8只
土豆 1个
青椒 2个
红尖椒 5个
小葱 4颗
5片
3瓣
料酒 1勺
酱油 酌量
半勺
酌量

辣子咕咕鸡的做法  

  1. 1.鸡切块 在开水里烫一下 去血腥味 捞出来
    2.葱姜蒜辣椒切片备用
    3..热油锅爆炒葱姜蒜和辣椒 放入鸡肉
    4.炒吖炒炒一会儿 放入香菇君 土豆君 青椒和尖椒还有木耳 不要加水 加点酱油 料酒 糖 盐(入味可以适量多加些盐 )
    5.中火 翻炒熟 OK

 

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