橄榄菜四季豆

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简介

夏季是四季豆成熟的季节,四季豆可以和蒜末清炒,可以和猪肉红烧。可当四季豆遇上橄榄会是怎样的美味呢?让我们拭目以待吧!

用料  

四季豆 适量
橄榄 适量
姜丝 少许
耗油 一小勺

橄榄菜四季豆的做法  

  1. 四季豆切成四厘米左右长备用。

    橄榄菜四季豆的做法 步骤1
  2. 姜切成丝备用,一大勺橄榄备用。喜欢橄榄的朋友可以多放一点哈。

    橄榄菜四季豆的做法 步骤2
  3. 国内倒入油,待油热之后放入姜丝爆炒。油了稍微多倒一点,因为等下我们要放入豆角稍微稍微煎一下。

    橄榄菜四季豆的做法 步骤3
  4. 豆角要在锅里多煎一下,火要开小一点不然很快就会糊。

    橄榄菜四季豆的做法 步骤4
  5. 待豆角煎到表皮有点干时倒入备好的橄榄菜稍微翻炒,如果锅内太干可稍微放点水,水不要一次性多放,少放一点。放多了会影响味道。

    橄榄菜四季豆的做法 步骤5
  6. 稍微翻炒之后放入适量糖,盐,鸡精调味。出锅即可!

    橄榄菜四季豆的做法 步骤6

小贴士

如果在翻炒的过程中锅内太干可分多次少放一点水,由于橄榄菜已经有味道,记得不要放太多调料防止太咸。配稀饭吃也很不错呢!

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