炒杂菜

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简介

多种食材,复合营养,适合现代繁忙生活节奏中,各位亚健康者。

用料  

粉丝 一节
香菇 4朵
青椒 1
胡萝卜 半根
木耳 若干
姜蒜干辣椒 适量

炒杂菜的做法  

  1. 木耳泡发后切成丝,其他材料也切成丝

  2. 粉丝焯水后放入冷水中,其他食材不包括青椒也可以过热水,我习惯过一下

  3. 锅中放油,放入干辣椒和蒜末,炒至微黄时加入香菇、木耳、胡萝卜,煸炒后加入青椒,最后放入粉丝

  4. 加入盐、生抽、醋、蔬菜精、香油,最后再加一点蒜末,出锅
    出锅后撒上芝麻

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