茄子斣辣椒——完美结合*^o^*
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人做过这道菜
萧儿/pig
老公最爱的家乡小菜，虽然看相简单，古拙，
但茄子皮和辣椒口感脆脆的，确是一道爽口的下饭小菜。
但茄子皮和辣椒口感脆脆的，确是一道爽口的下饭小菜。
用料
茄子斣辣椒——完美结合*^o^*的做法
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茄子切成段或滚刀块，下油锅，煸熟，待用。
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辣椒切段，下油锅，煸熟，待用。
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这个是最关键的，专门从老公老家买回来的斣斣！*^o^*
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辣椒和茄子放入斣斣，使劲捣鼓*^o^*，加盐调味，看着捣鼓碎了，滴入香油，再捣鼓均匀就OK啦！*^o^*
小贴士
斣茄子辣椒是个力气活，如果木有斣斣，用锅或碗的话，稍微悠着点捣鼓，千万别把底捣鼓破了哈！
