麻辣鸡丝(低脂健康版)

简介

这是一款低脂低油的菜品,特别适合怕长胖的人士享用。

用料  

鸡胸肉 300克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
水发木耳 10朵左右
自制油辣子 1勺
食盐 3克
味极鲜酱油 1小勺
陈醋 1小勺
1小勺
鸡精 少量

麻辣鸡丝(低脂健康版)的做法  

  1. 鸡胸肉入水,水中加入几片姜、葱段,少量黄酒,凉水煮开后调小火煮10分钟。

  2. 捞出晾凉后撕成丝(我为了增加口感,将鸡丝撕的比较宽)。

  3. 木耳入水焯熟,切成丝,胡萝卜、黄瓜切丝,混入鸡丝中。

  4. 将调味料加入,拌匀即可食用。

    麻辣鸡丝(低脂健康版)的做法 步骤4

小贴士

如果不喜欢吃辣,可加入少量麻油替换油辣子。这款麻辣鸡丝低脂健康,夏季食用非常可口,在我们家非常受欢迎。

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